A Algaplus dedica-se desde 2012 ao cultivo controlado e sustentável de macroalgas marinhas autóctones da costa do Atlântico, num sistema em terra tão inovador quanto natural e com certificação biológica. Localizados na Ria de Aveiro, num zona Natura 2000, são pioneiros na Europa a fazê-lo numa perspectiva de bio economia azul circular, pela integração de uma aquacultura de peixe com certificação biológica em todo o processo. A Algaplus possui a única maternidade europeia com escala comercial da espécie Porphyra spp., também conhecida como nori-do-atlântico.

A Alvostral, fundada em 2012, tem como atividade a produção e comercialização de bivalves, nomeadamente de ostras. Sediada em Portimão, a Alvostral é uma empresa predominantemente familiar e que tem desempenhado um importante papel na dinamização da região de Alvor, enquanto zona de eleição para a produção de ostra na região algarvia.

Empresa líder de mercado, produtora de linguado (Solea senegalensis) de altíssima qualidade, garantindo uma absoluta Segurança Alimentar e comercializado nas principais cadeias alimentares e canal HORECA de vários países europeus e EUA. A SEA EIGHT utiliza tecnologia própria de última geração, altamente sustentável, com 97% de reciclagem de água, num processo altamente tecnológico e com total respeito pelo bem-estar animal e pelo ambiente, proporcionando emprego de qualidade

A Aqualvor foi fundada em 1994 com o objetivo de ser uma referência na aquacultura de produção de dourada e robalo, em tanques de esteiro. Desde então temos vindo a apostar na inovação e na expansão da nossa atividade, através do aumento da capacidade instalada com a construção de mais tanques de pré-engorda, laboratório de ensaios, bem como a automatização dos sistemas. Num mercado que está em constante crescimento, sabemos que a aposta na inovação é um dos fatores que nos diferencia dos demais. Desta forma, fomos ao longo dos anos participando em diversos projetos ligados à sustentabilidade, valorização e otimização dos recursos e ecossistemas e em 2019 demos inicio à “Certificação GLOBALG.A.P. – o referencial global para as boas práticas agrícolas”, porque nos preocupamos por apresentar uma aquacultura segura e sustentável a nível mundial.

A instalação aquícola está localizada na reserva Natural do sapal de Castro Marim, é constituída por 20 tanques de peixes, 3 tanques de bivalves e 6 estufas de pré-engorda de peixes, num total de 35 hectares. Possui uma sala de embalamento moderna equipada com a tecnologia mais recente. Os nossos peixes caracterizam-se pela sua excelência na qualidade e sabor, uma vez que vivem num ambiente natural, em plena Reserva Natural de Castro Marim, e devido ao seu regime alimentar natural.

A Bivalvia pretende ser uma referência nacional na aquacultura. Temos como missão fornecer produtos do mar de qualidade, de acordo com as necessidades e desejos dos nossos clientes e parceiros. Produzir, com excelência técnica e de gestão, de forma eficiente e sustentável em total harmonia com o ambiente e com o meio envolvente. Contribuir para o aumento da produção nacional de ostra em parceria com empresas privadas e associações do sector.

A Cooperativa Formosa representa um grupo de produtores de moluscos bivalves e foi constituída a 22 de Dezembro de 1998. Atualmente conta com 210 associados, concentrados no Algarve. A Cooperativa tem sido um denominador comum entre os actores da actividade e as entidades que a gerem.

A nossa empresa, Costumes & Paladares do Atlântico, SA, situa-se na Zona Industrial de Cantanhede e dedica-se à transformação de pescado, com especial ênfase no bacalhau. Pensámos na localização da nossa fábrica tendo em conta a proximidade com portos marítimos, as acessibilidades às principais vias terrestres e a excelente qualidade da água. Trabalhamos com matéria-prima que nos chega de fornecedores selecionados, sempre com origem certificada, de modo a obtermos produtos de primeira qualidade. Respeitamos os métodos tradicionais de fabrico, trabalhando o pescado de forma artesanal e sem adição de químicos. Mantemos o foco na inovação e diferenciação a fim de levar os melhores produtos até si.

A Edulis Comércio de Peixe e Marisco, Lda está situada no concelho de Olhão, no distrito de Faro. Com 24 estabelecimentos, em mais de 16 ha de área, a Edulis Lda dedica-se à engorda de ostras, em regime extensivo, aproveitando as excelentes condições e abundante alimento natural das águas do parque natural da Ria Formosa. A Edulis, Lda, com toda a experiência da casa mãe, a “Maison Gillardeau”, tem por objectivo alcançar um produto final de excelência em termos de inocuidade, preço e qualidade, e sem comprometer negativamente o ambiente.

A FigueiraFish-Produção e Comércio de Peixe, Lda está situada no Salgado dos Armazéns de Lavos, concelho da Figueira da Foz, e é a proprietária dos Viveiros do Vale da Vinha e do Torrão. Com 18 tanques de produção, em mais de 18 ha de área, a FigueiraFish dedica-se à engorda de robalo e dourada, em regime semi-intensivo, aproveitando as excelentes condições e abundante alimento natural das águas salobras do estuário sul do rio Mondego. O peixe da FigueiraFish é cuidado e manuseado com as máximas regras de higiene e segurança sanitária exigíveis, assim como nas melhores condições de bem-estar animal que é possível praticar. Regularmente é renovada a água dos tanques e são realizadas análises laboratoriais da mesma, assim como do peixe, do gelo e da própria água da companhia utilizada na produção deste.

Somos a maior piscicultura portuguesa especializada em pregado. Somos a maior unidade produtora na Europa de linguado e pregado com água do oceano. Somos Atlânticos: temos o mar em casa, dentro da nossa grande vila piscatória em Mira, Portugal.

Somos uma empresa Portuguesa de Aquicultura constituída em 2016. Gomez & Rubianes, Lda é representada/administrada por Manuel Gomez e José Rubianes, ambos com mais de 20 anos de experiências no mergulho profissional e na apanha de bivalves em várias rías de Espanha, Portugal e Escócia. Possuímos Viveiros no Norte e no Sul de Portugal com várias espécies autorizadas: Amêijoa boa, Macha, Japonica, Ostra, Berberecho, etc. E dois barcos de pesca (Espanha): Erizo, Vieira, anémona. Valores: Sustentabilidade “ Trabalhar com artes de pescas mais seletivas e menos nociva ao meio ambiente”

A Green Aqua Vagos tem por objeto a aquicultura de algas em águas salgadas e salobras, através da requalificação de unidades de aquicultura desaproveitadas e garantindo a utilização de soluções tecnológicas de produção e processamento de baixo custo e baixo consumo. A Empresa acredita que um estilo de vida mais saudável e em maior equilíbrio com o meio envolvente passa pelas algas, como fonte económica e sustentável de produtos naturais.

A Herdade do Pinheiro S.A é uma empresa maioritariamente florestal e agrícola que se estende ao longo do Estuário do Sado e que iniciou o seu projeto de aquacultura com ostra angulata em sistema de pré-engorda em 2019. Como principal preocupação na sua gestão está o equilíbrio ecológico e sustentável da propriedade. Este projeto foi desenvolvido através de métodos e atividades o menos invasivas possíveis para os ecossistemas existentes. A propriedade, que está parcialmente integrada na RNES, é uma das principais rotas migratórias de várias espécies de aves. Historicamente a produção de Bivalves neste local sempre reuniu condições ambientais favoráveis, como temos vindo a confirmar ao longo dos tempos, com realce para a existência e aparecimento de bancos naturais de ostra ao longo das margens da propriedade. O seu método de produção baseia-se em cestos rotativos o que nos traz uma ostra de qualidade amplamente apreciada pelos nossos clientes, quer pela sua qualidade quer pelo seu aspecto final.

A Ilha dos Puxadoiros desenvolve a sua atividade nos sectores da aquicultura (ostras e outros bivalves), Algacultura e Salinicultura (Algas, Salicórnia e Flôr de Sal) possuindo ainda infraestruturas para turismo natureza. As atividades são desenvolvidas em infraestruturas de produção localizadas na Ria de Aveiro, com uma área total de 37,4ha, dos quais 25ha são exclusivamente dedicados à produção ostrícola e de outros bivalves. Possui um portfólio diversificado de marcas, (Ilha dos Puxadoiros, Casa da Ria, Sal do Sol e, mais recentemente, Ostra em Casa, marca de e-commerce). Com frota de distribuição própria, constituída por 4 viaturas comerciais com sistemas de frio, a sua produção é destinada ao canal HoReCa, designadamente para o segmento de restauração premium e especializados em bivalves e mariscos e para médias e grandes superfícies com ofertas gourmet.

A Oceano Fresco aplica técnicas inovadoras de aquicultura para cultivar bivalves de forma sustentável e com escala, estando focada em espécies de elevado valor. A Oceano Fresco começou em 2015 e tem como principais activos uma maternidade de bivalves, parte integral de um centro biomarinho situado na Nazaré e o primeiro viveiro de mar aberto do mundo para amêijoas, situado ao largo da costa de Lagos, no Algarve. A Oceano Fresco dedica-se exclusivamente ao cultivo de espécies nativas europeias tendo actualmente como espécies principais a amêijoa-macha (Venerupis corrugata) e a amêijoa-boa (Ruditapes decussatus). Tudo isto só é possível, com uma equipa dedicada de biólogos e cientistas que lideram os nossos programas de I&D e de melhoramento seletivo, premiados com um ‘Selo de Excelência’ da Comissão Europeia em 2021.

Empresa familiar dedicada à produção de dourada no Estuário do Sado, na zona do Faralhão, iniciada pelo Sr. Valentim Cavaco, um dos pioneiros da aquacultura de esteiro em Portugal na região de Setúbal. Produção sustentável de baixa densidade e elevada qualidade do pescado.

A Sociedade Piscicultora Farense (SPF) foi constituída em 1914 no coração do Parque Natural da Ria Formosa. Atualmente dedica-se à produção de Dourada de esteiro num regime semi-intensivo de baixa densidade (máximo 2 kg/m3). A biodiversidade da Ria Formosa permite o desenvolvimento das Douradas com acesso abundante a alimento natural e à criação de um ecossistema equilibrado em cada tanque de produção (bentos, nécton e plâncton), que confere um maior bem-estar e valor nutricional ao produto final. A piscicultura é constituída por 8 tanques, dos quais apenas 7 servem para produção, inseridos numa área de 16 ha. A empresa tem como objetivo a comercialização de 130 Ton/ano de Dourada inteira fresca entre as 200-1500g.

A PROALGA é uma associação de direito privado, sem fins lucrativos, com personalidade jurídica e tem como objeto a promoção, a defesa e a dinamização dos interesses dos produtores de algas (microalgas e macroalgas) bem como a sua representação junto das instâncias de decisão, organismos públicos e outras instituições públicas e privadas, nacionais, comunitárias ou estrangeiras.

Empresa líder de mercado, produtora de linguado (Solea senegalensis) de altíssima qualidade, garantindo uma absoluta Segurança Alimentar e comercializado nas principais cadeias alimentares e canal HORECA de vários países europeus e EUA. A SEA EIGHT utiliza tecnologia própria de última geração, altamente sustentável, com 97% de reciclagem de água, num processo altamente tecnológico e com total respeito pelo bem-estar animal e pelo ambiente, proporcionando emprego de qualidade

A SEAentia é uma startup Portuguesa fundada por quatro académicos em Setembro de 2017, com o objectivo de produzir peixe da maneira mais sustentável possível, através dum Sistema de Recirculação em Aquacultura – RAS (Recirculating Aquaculture System). Ao combinar a investigação científica mais recente com os avanços tecnológicos de engenharia, a SEAentia será pioneira a nível mundial na produção sustentável de Corvina (Argyrosomus regius) em RAS, desde o ovo até ao tamanho comercial e tendo sempre o bem-estar animal como prioridade. A longo prazo, a SEAentia pretende estabelecer-se como referência internacional na indústria da aquacultura, explorando novas espécies de peixe comercialmente relevantes e com boa aceitação pelo consumidor, e estabelecendo novas unidades de produção noutros locais do Mundo.

Aproveitando as potencialidades e a riqueza em nutrientes do mar Português, respeitando os princípios da exploração sustentável, a Testa & Cunhas produz em mar aberto, em águas da classe A, bivalves com certificação de produção biológica – um produto natural, de eleição, seguro e nutricionalmente incomparável.